UN PASEO POR CIUDAD EL CABO…

Mientras viajaba hacia Ciudad El Cabo, estaba convencida de que no me iba a sorprender, que después de haber visto a los cinco grandes en total libertad en el Parque Kruger, una ciudad no iba a impactarme.

La primera bofetada en cuento la vi, y es que Ciudad El Cabo es simplemente preciosa. Se encuentra situada en la punta sur de África, entre las montañas y los océanos Atlántico e Índico.

Cape Town.  Maravillosa ciudad...

Cape Town.
Maravillosa ciudad…

Orientarse en la ciudad es muy sencillo y las tres áreas fundamentales a visitar son el centro, Sea Point y Waterfront.

El centro es relativamente pequeño y es muy fácil de recorrer por lo que un paseo por sus calles Adderley, Longmarket o Shortmarket es una auténtica delicia. Entre estas calles encontraréis la plaza Greenmarket donde todos los días se celebra un mercadillo muy popular.

Mercadillo en Greenmarket

Mercadillo en Greenmarket

Sea Pont es un barrio muy próximo a la playa y que cuenta con numerosos hoteles, restaurantes y comercios.

Y el Waterfront se ha convertido en la zona mas visitada de la ciudad, es la zona del antiguo puerto, todos los muelles están reformados y en los nuevos edificios te encuentras con multitud de restaurantes, cafeterías y centros comerciales, lo malo que en plena temporada pasear por allí puede ser una carrera de obstáculos debido al gran número de personas que lo visitan.

Lugares que no debes dejar de visitar si vas a Ciudad El Cabo son:

  • Table mountain, que con sus 1.087 metros de altura ofrece una panorámica espectacular de la ciudad. Para llegar a la cima hay un teleférico, aunque debes tener suerte ya que los días de viento no funciona, también puedes hacerlo a pie en una excursión que dura unas dos horas.
Vista desde la Table Mountain

Vista desde la Table Mountain

  • El Cabo de Buena Esperanza, es una reserva natural maravillosa, con unas vistas increíbles y con mas de 1000 especies de plantas y 150 de pájaros.  Se puede visitar el faro de Cape Point construido en 1860.
Cabo de Buena Esperanza

Cabo de Buena Esperanza

Camino al Cabo

Camino al Faro

El último esfuerzo y estamos arriba!

El último esfuerzo y estamos arriba!

Además de todo esto, en las cercanías, playas y paisajes espectaculares y hasta pingüinos!!!

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Pingüinos Sudafricanos

Pingüinos Sudafricanos

Por último y como sorpresa para los que nunca hayáis estado en Africa. ¿Os imaginais como es allí la Virgen María?

Mirad la de la catedral de St. George.

Virgen con el niño en la catedral de St. George

Virgen con el niño en la catedral de St. George

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RESULTADOS DE LA ENCUESTA SOBRE DESTINOS

Hola a tod@s!!!

Finalmente, hecho el recuento de los votos del Blog + página de Facebook, tenemos un empate técnico entre tres de los destinos:

Cape Town, Budapest y Hanoi.

Así que he decidido escribir sobre los tres.

La primera entrega “Cape Town” este viernes!!!.

Para abrir boca, os dejo esta foto….

Cape Town.  Maravillosa ciudad...

Cape Town.
Maravillosa ciudad…

GUISO DE GARBANZOS Y ESPINACAS

Si os apetece comer legumbres pero no queréis el clásico cocido, ahora que ha llegado el veranito y empieza el calor, os propongo este guiso de garbanzos y espinacas que además de sano, no es nada pesado.

Ingredientes:

  • Garbanzos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 patata
  • 1 manojo de espinaca
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharada sopera de pimentón

Preparación:

Lavar los garbanzos que tenemos a remojo del día anterior. Ponemos agua en la olla y cuando vaya a romper a cocer echamos los garbanzos, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, la ramita de perejil, la patata picada y los garbanzos. Sazonar al gusto y dejarlos cocer durante 20 minutos.

Una vez que están cocidos echamos en una cazuela las espinacas crudas troceadas y le añadimos los garbanzos de los que previamente hemos retirado la ramita de perejil y los dos dientes de ajo.

En una sartén echamos 4 cucharaditas de aceite le picamos la cebolla y cuando esté pochada la retiramos del fuego y añadimos la cucharada de pimentón, lo removemos y se lo echamos a la cazuela, lo dejamos cocer 15 minutos más y ya tenemos listo el guiso.

Os tiene que quedar así, y está riquísimo.

Guiso de garbanzos y espinacas.

Guiso de garbanzos y espinacas.

Esta es otra de las recetas extremeñas de mi madre!!!

ESTA SEMANA TU DECIDES EL DESTINO

CAP DE FORMENTOR

O Cabo de Formentor….

Efectivamente, la foto que publiqué en mi página está tomada en el Cap de Formentor, en la isla de Mallorca.

Formentor es una península de 12 kilómetros de largo y unos 3 de ancho situada en el extremo norte de Mallorca dentro del municipio de Pollensa. Es uno de los lugares más visitados y emblemáticos de Mallorca, gracias a la belleza de un paisaje que conjuga el mar con la montaña.

El cap de Formentor tiene uno de los faros más emblemáticos de la isla. Está situado a 210 metros de altura sobre el nivel del mar, la vista es maravillosa, y si el día acompaña puede verse la isla de Menorca en el horizonte. Para llegar hasta él deberás conducir por una sinuosa carretera cuyas vistas te dejarán sin habla.

Cap de Formentor

Cap de Formentor

ANIMALES EN LIBERTAD. KRUGER NATIONAL PARK (South Africa)

Siempre había oído decir que nunca se olvida un amanecer o un anochecer en África, pero todo lo que te hayan contado no es comparable a la sensación que se tiene al verlo.

Si además de esto, haces un safari por una reserva privada dentro de un parque nacional como el Krugger National Park, te puedes encontrar en plena noche con una manada de leonas, un leopardo, o un rinoceronte blanco y eso, creedme, hace que se te salten las lágrimas.

Aunque en breve escribiré un articulo sobre mi viaje por Sudáfrica, que incluyó una zona maravillosa de viñedos y, como no, Ciudad el Cabo, hoy quería mostraros imágenes de animales en total libertad, que es como deberían estar siempre.

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Y en el Cabo de Buena Esperanza….

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COMO ORGANIZAR UNA FIESTA POR TODO LO ALTO Y NO MORIR EN EL INTENTO

El pasado 01 de Octubre cumplí años. Pasé de ser treintañera a convertirme en toda una cuarentona, así que había que celebrarlo por todo lo alto.

Mi fiesta!!

Mi fiesta!!

Las circunstancias quisieron que esta fecha tan trascendental en mi vida sucediera justo cuando estaba, por motivos de trabajo, viviendo en Mallorca.

Disponía de una buena materia prima para celebrar mi fiesta, una casita con jardín y piscina y la inestimable ayuda de mi amiga Rosa Galtés, a la que le sobran ideas e imaginación (incluso en algún momento pensamos en montar juntas un negocio de organización de eventos).

Rosa Galtés

Rosa Galtés

Dicho y hecho, nos pusimos manos a la obra y entre pausas para café en el trabajo, comidas, y alguna que otra cenita, fuimos viendo la luz.

Lo primero que decidimos es que queríamos una fiesta temática, pero nada de lo que ya está muy visto, ochenteras, hippies, etc… así que Rosa me aconsejó que buscáramos algo basado en los colores. Mi color preferido es el rojo así que no podía faltar, y una fiesta elegante que se precie tiene que llevar tonos blancos, así que sin darme cuenta ya lo tenía decidido. El rojo y el blanco serían los colores. Y no sólo para la decoración, sino también para los invitados. Así pues, las chicas de rojo y los chicos de blanco.

Yo quería algo muy especial, una no se convierte en cuarentona todos los días, así que estuve buceando en internet para buscar una página en la que poder hacer invitaciones. Esto lo conseguí en www.optimalprint.es hay muchísimas plantillas para escoger y puedes personalizarlas a tu gusto.

Una vez resuelto el problema de las invitaciones nos pusimos manos a la obra con las compras. Tenía que ser una fiesta por todo lo alto para empezar los 40 con mucho glamour, así que lo primero que hicimos fue acercarnos al Leroy Merlin mas cercano y comprar una alfombra roja. Si, habéis leído bien, podéis organizar una fiesta como las de Hollywood y no saldrá demasiado caro, la venden por metros y no tiene un coste excesivo.

Aprovechando los colores de la fiesta compramos manteles y servilletas de papel en tonos rojos y blancos, lisos, con lunares, rayas, etc…

También compramos un montón de plantas en los mismos tonos para ponerlas en los bordes de la piscina y velas, muchas velas. La iluminación es algo muy importante en una fiesta y si se hace de noche y en un jardín más…. ¿Qué hacer para conseguir iluminar la alfombra roja como un pasillo desde la entrada de la casa hasta la piscina? Nos pusimos a comer yogures de los de tarro de cristal, (sobre todo Rosa y su hijo) y fuimos guardando los botecitos para meter dentro las velas pequeñas (blancas, puedes comprar en Ikea un paquete enorme por 2 duros…). Pero la entrada de los invitados tenía que ser espectacular, así que compramos unas antorchas que pusimos encendidas a cada lado de la puerta de entrada.

Como en Mallorca hay mucha humedad, y más en la zona en que se encuentra la casa (Sierra de Tramuntana) también compré mantitas nórdicas en rojo y blanco por si las necesitábamos bien entrada la madrugada.

Una vez tuvimos estas cosas lo demás salió prácticamente sólo:

  • Globos rojos y blancos para la piscina (20 de cada).
  • Lacasitos de colores para decorar las mesas (quedan preciosas).
  • Platos, vasos, copas y demás utensilios de plástico de colores.
  • Cartulinas para hacer unas estrellas con el nombre de los invitados (cada una llevaba un mensaje especial)…
  • Tela blanca y cortinas de corazones rojos para el photocall.
  • Fotografías de todos mis amigos para hacer un mural en una de las paredes del jardín.
  • Hojas de palmeras para ambientar la zona destinada a barra de bar.
  • Un dosel para la cama que pusimos en el jardín y cojines, muchos cojines…

Una vez llegó el día, gracias a Dios, conté con la inestimable ayuda de mis hermanas para para ponerlo todo en marcha. A las nueve de la mañana ya estaban inflando globos!!!

Mis hermanas, pegando fotos, organizando el catering, trasladando hojas de palmera...

Mis hermanas, pegando fotos, organizando el catering, trasladando hojas de palmera…

Nos costó pero conseguimos que todo estuviera a punto para las 22.00 horas y el resultado fue una noche especial que nunca podré olvidar.

Aquí tenéis una muestra de los momentazos de la fiesta.

Photocall con invitados:

En el photocall con mi marido y mis hermanas.

En el photocall con mi marido y mis hermanas.

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La fiesta!!!

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Bailando!!!

Bailando!!!

El bar siempre a tope!!!

El bar siempre a tope!!!

Conversando...

Conversando…

Regalitos!!!

Me encantó todo!!!

Me encantó todo!!!

Agradecimientos:

Gracias a Rosa por ayudarme a convertir una idea de mi cabeza en una realidad maravillosa.

A Esther por recortar las estrellas y ayudarme en tantas cosas…

A mis hermanas por pasarse todo un fin de semana, que podía haber sido de diversión, trabajando para que todo estuviera a punto.

A mi marido, al que no le va todo esto de las fiestas y el jolgorio, por aguantar sin quejarse e instalarme su preciada cadena musical en el jardín.

Y a todos mis amigos por asistir, especialmente aquellos que tuvieron que coger aviones para estar allí.

SOPA DE ESPINACAS

Como buena extremeña, mi madre siempre ha cocinado en casa recetas de su tierra, pese a que vino a vivir a Bilbao (siguiendo a mi padre), hace casi 50 años.

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Esta que os propongo es muy sencilla de hacer, sana y además está riquísima.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de espinacas (de las que venden en el súper ya lavadas para ensalada)
  • 1 barra de pan (puede ser integral si queréis que sea más sano todavía)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cuarta parte de una cebolla
  • 1 trocito de pimiento rojo
  • 1 trocito de pimiento verde
  • 2 tomates maduros

Preparación:

Cocer las espinacas.  Mientras que éstas se cuecen vamos troceando el pan en laminas finas y lo reservamos.

En una cazuela vamos haciendo un sofrito con los ajos, la cebolla el pimiento rojo, el verde y los tomates.

Cuando las espinacas ya están cocidas las escurrimos y las mezclamos con el pan, lo empapamos un poco con unas cucharadas del agua de cocción de las espinacas y lo dejamos a “remojo” hasta que esté preparado el sofrito.

Una vez que tenemos listo el sofrito, l0 mezclamos con las espinacas y el pan y lo ponemos a fuego lento durante 30 minutos. Hay que removerlo continuamente.

El resultado es éste:

Sopa de Espinacas

Probadlo!!!

NOCHE BLANCA EN BILBAO

Bilbao celebró ayer sus 713 años de historia.

Y lo hizo a lo grande, iluminando la ciudad hasta bien entrada la madrugada, pero, teniendo en cuenta los tiempos de crisis que vivimos, todo era gratis.

A las 20.30 empezaron las primeras actividades:

“Peter Pan” en el Museo Marítimo Ría de Bilbao, Orquesta Sinfónica de Acordeones de Bilbao en la Catedral de Santiago, Sonetos de Shakespeare recitados por Manuel de Blas en el Museo Vasco….

A esa misma hora, los museos de mi ciudad abrieron sus puertas para que todo el público pudiese ver los tesoros que guardan, por supuesto nadie tuvo que pagar, anoche sólo había que disfrutar.

A las 22.30 comenzó el Espectáculo con mayúsculas, los edificios más emblemáticos de la ciudad fueron iluminados con imágenes que nos hacían vivir historias de barcos, tormentas, puentes como el de Deusto o el Colgante de Portugalete (Patrimonio Mundial por la Unesco), y más.

En el edificio de la Alhóndiga un viejo almacén de vino, declarado Bien de Interés Cultural por el Gobierno Vasco en 1999, pudimos disfrutar del vídeo mapping “El Sol de la Alhóndiga”, que fue simplemente espectacular. Para mí el mejor de todos los que tuvieron lugar anoche.

El puente colgante en la fachada de la Alhóndiga

El puente colgante en la fachada de la Alhóndiga

La biblioteca de la Alhóndiga en su fachada.

La biblioteca de la Alhóndiga en su fachada.

Tren recorriendo la ciudad en la fachada de la Alhóndiga

Tren recorriendo la ciudad en la fachada de la Alhóndiga

Un paseo por Bilbao, proyectado en la fachada de la Alhóndiga.

Un paseo por Bilbao, proyectado en la fachada de la Alhóndiga.

 

La iluminación del Palacio de la Diputación en Gran Vía, a cargo de Patrice Warrener fue simplemente deliciosa.

Palacio de la Diputación, iluminación a cargo de Patrice Warrener.

Palacio de la Diputación, iluminación a cargo de Patrice Warrener.

 

El saloncito de noche de la Plaza de la Concordia me hizo volver a enamorarme de esas lamparas de cristal que sólo vemos en las películas antiguas….

Salón de noche. Plaza de la Concordia.

Salón de noche. Plaza de la Concordia.

 

En el Teatro Arriaga disfrutamos de otro vídeo mapping , esta vez realizado por TBA  y que convirtió la fachada del teatro en un mar lleno de elegantes peces que nadaban al son de una música mágica.

El mar en el teatro Arriaga.

El mar en el teatro Arriaga.

 

El Ayuntamiento, siempre a la última moda, lleno de personajes lumínicos.

El ayuntamiento "tomado" por personajes lumínicos

El ayuntamiento “tomado” por personajes lumínicos

 

El Casco Viejo tomado por robots que bailaban al son de una música electrónica (no podía ser de otra manera).

Robots por el casco viejo

Robots por el casco viejo

 

La Catedral de Santiago de rosa, mas bonita, si cabe….

Catedral de Santiago, iluminada en tonos rosas.

Catedral de Santiago, iluminada en tonos rosas.

 

Y Puppy vigilando Bilbao, la torre de Iberdrola y la biblioteca de la Universidad, también iluminada.

La torre Iberdrola y la biblioteca de la Universidad bajo la atenta mirada de Puppy.

La torre Iberdrola y la biblioteca de la Universidad bajo la atenta mirada de Puppy.

Una noche especial que duró hasta las 02.00 de la madrugada, aunque en un Bilbao iluminado, parecía ser de día.

¿Hacemos ejercicio?

Llega el verano y tod@s queremos tener el cuerpo listo para lucir palmito en las playas y piscinas, así que toca hacer la operación bikini.

Dietas y más dietas pero, ¿y si probamos a hacer ejercicio? A veces, con un poco de imaginación puede ser muy divertido.

Chicas no os perdáis este vídeo, os aseguro que después de verlo os apetecerá hacer un rato de bici.

Besos!!!